日本有数の水揚げを誇る「輪島ふぐ」。

輪島の真ふぐは天然物だけで、日本でも有数の漁獲高を誇ります。

その天然真ふぐの白子を自家製ホワイトソースに練りこんで仕上げた手作りグラタンです。

ふぐの骨からとった「フグ出汁」も入れて、和食テイストに仕上げてあります。

真ふぐの白子ならではの濃厚な味わいがたまりません。

電子レンジで4分解凍後に、オーブントースターで焦げ目がつくまで（約3分ほど）焼き上げてください。