あおりいかカルパッチョ

あおりいかカルパッチョ

輪島近海で水アオリイカアオリイカを、能登塩とオリーブオイルと白ワインビネガー、生バジルでカルパッチョに仕上げました。
冷蔵庫解凍してそのまま食卓に一品プラスしてください。時間がないときは流水で解凍すると手早く解凍できます。

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