輪島沖で水揚げされたばかりのアオリイカは透明に透き通っています。
特製ダレに漬け込んでありますので、このまま解凍してお皿に盛ってお楽しみいただけます。温かいご飯に乗せれば漬け丼に、更にお湯や出汁、番茶などをかけてお茶漬けにも。