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天然ブリ(振り塩)

 

天然ブリの味噌漬け

※賞味期限は冷凍で90日間です

天然寒鰤の塩漬け

能登沖では12月に入るとハマチやブリの水揚げが始まります。
1月に入り時化でほとんど漁に出れない時期のブリは脂が乗り旨味も増してゆきます。
そんな好漁場の能登沖で水揚げされた天然ブリに天然塩を軽く振り、そのまま真空冷凍しました。

天然ブリならでは風味が存分に味わえる逸品です。
そのままグリルで少し弱目の火加減で焼いてもいいですし、フライパンで焼いても美味しく召し上がれます。

ブリ(振り塩)



(1切、 税込)

 

 

 

 

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