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一夜干し

  
  矢印 タラ(味噌漬け)

  矢印 タラ(粕漬け)

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タラの粕漬け

 

鱈の粕漬け

※賞味期限は冷凍で90日間です

鱈の粕漬け

能登沖では11月末からタラのはえ縄漁が行われます。漁場が近い為、鮮度のいいタラが数多く水揚げされます。
そんなタラに軽く天然塩を振り、地酒の吟醸酒粕に漬け込みました。
ホクホクの身にほんのり地酒の風味が漂う上品な商品です。
酒粕を洗わずにグリルで少し弱目の火加減で焼いてもいいですし、フライパンで焼いても美味しく召し上がれます。

タラの粕漬け


(2切入)、税込)

 

 

 

 

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