冬の能登沖で水揚げされる脂の乗り切った天然ブリの切り身を地元の醤油に軽く漬け込みました。

解凍してそのままオーブンやグリルで焼き上げてお召し上がりください。お好みで大根おろしで風味づけしても美味しくいただけます。

天然ぶり（醤油）