• 2021/01/12(火) お知らせ『真ふぐ炭火炙り』出来ました
    久しぶりに『真ふぐ炭火炙り』を作りました。
    1つ1つ丁寧に串を打ち、表面だけ能登産の炭火で炙りました。
    スライスしてあるので、解凍するだけでお召し上がり頂けます。
  • 2020/12/12(土) お知らせお待たせしました「能登天然寒ぶり」が揚がり始めました。
    例年より少し遅れて「能登天然寒ぶり」が獲れ始めました。今年のぶりは、大きめのようです。なので、切り身が大きく、大変美味しく出来上がりました。定番の「天然寒ブリ 振り塩」「天然寒ブリ 醤油」「天然寒ブリ漬け」等、是非お召し上がり下さい。