サバ(糠漬け)
フグ(糠漬け)
フグの白子(糠漬け)
フグの卵巣(糠漬け)
フグの卵巣(ビン入り)
フグ(粕漬け)
フグの卵巣(粕漬けビン)
※常温で保存(開封後冷蔵で90日)
フグの糠漬けは塩気が非常に強く、そのままでは食べにくい事も事実です。 そんなフグの糠漬けを地酒の酒粕に漬け込みました。 酒粕に漬け込む事で塩気が適度に抜けて、そのまま召し上がる事が出来るようになります。 地酒の香りも漂う美味な逸品です。
(価格は税込です)