輪島沖で水揚げされたばかりのあおりいかは透明に透き通っています。掲載している写真は海房やまぐちの加工場に到着したばかりのあおりいかを撮ったものです。綺麗でしょ。

特製ダレに漬け込んでありますので、このまま解凍してお皿に盛ってお楽しみいただけます。温かいご飯に乗せればぶり漬け丼に、更にお湯や出汁、番茶などをかけてお茶漬けにも。

あおりいか漬け